刘琦驴蹄子面加盟流程

面馆在我们生活中已经是屡见不鲜了，开面馆需要选择一个人流量比较大的地段，只要味道不是太差，生意也是很红火的。但是由于开面馆的竞争大，往往一家独具特色的面馆，能迅速站稳市场，下面小编来为大家分享一下开面馆的流程。希望能够给大家一些帮助！

　　一、 寻找经营地址

　　1、住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

　　2、商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11点至13点之间，更要注重供应速度快，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁服务态度，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。

　　3、校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐;晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门，到寒假暑假就要去寻找另类消息群，可能几乎没有人。

　　4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门，人多同行竞争多，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨二点，逛夜市普通都想吃吃看，所以量可以比一般少。

　　二、 签订租赁合同

　　签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)；

　　三、 找装修队

　　找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所；

　　四、 按图施工

　　得到消防和卫生的认可文书后,照图施工；

　　五、 联系入资

　　此时的您不要停下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)；

　　六、 验场

　　工程竣工后,报消防和卫生验场；

　　七、 申请卫生许可证

　　合格后,去卫生监督所申请卫生许可证；

　　八、 办理<<营业执照>>

　　持<<卫生许可证>>到工商局办理<<营业执照>>，先领<<名称预先核准书>>填写,进行名称核准(简称:起名)，再领<<企业设立登记表>>填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同验资报告)，手续全部完成,5个工作日后领取营业执照；

　　九、 办理<<税务登记证>>

　　持营业执照到税务机关办理<<税务登记证>>；

　　十、 办理<<组织机构代码证>>

　　去质量技术监督局办理<<组织机构代码证>>；

　　十一、 去银行办理开户手续

　　说到这，当然还得说说开面馆的注意问题。

　　一、 市场考察

　　开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。

　　二、 确定面馆特色

　　对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以找爱尚川味，他们有专门指导开面馆的培训，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。

　　三、 选店面

　　选择店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么?在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。

　　四、 店面装修

　　面馆店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。

　　小编想说的是，不管在哪个行业创业，投资者都要对想要投资的行业有一定的了解，才能在餐饮行业一展拳脚。刘琦驴蹄子面，面食里的一枝独秀，一直是创业者的首选平台，快来加入我们吧！