想要做好一碗面，关心粮食和蔬菜......

一碗面做的好与坏，除了油盐酱醋的配搭使用以外，最重要的是原材料的源头的品质所决定的，想要做好一碗面，面粉的来源当然是重中之重！ 刘琦驴蹄子面百分之七十以上的门店使用的面粉都是自有原材料加工中心生产的自磨面粉，所以关心新麦长势及预测今年收成情况也是我们生产生活中的重要事项！

人做事的态度、用心度、坚持度，就和麦子的生长一样，不光是种子好，还有人为的种植辅助，土地的浇灌施肥，天气的阳光雨水，生长的气温环境和生长周期长短等等，所以说过程比结果重要，把过程中每个环节做好了，结果是水到渠成，不要只盯结果，心急气燥

其实食物的本质很简单，尤其是一碗面很简单，就是一碗家常饭，一切的神秘在于你是不是在良心做，用心做，《刘琦驴蹄子面》做的就是一碗面、一碗饭，那些年、那个味......

刘琦驴蹄子面，

一碗面、一碗饭，

无论有多少家，

只做这一碗面，

只为做好这一碗饭。