陕西驴蹄子面的做法，刘琦驴蹄子面真的有驴肉吗刘琦驴蹄子面的做法 陕西的面食讲究现做，面要全手工的才好吃，那首先就是和面，准备一斤面粉四两水一个鸡蛋
揉面，将面揉在一起，聚拢面絮，揉成团。
将面团揉光滑后，盖起来存放5-10分钟后，将面团平均分开，压成适量大小长条
下面就是烧开水煮面的锅，就在锅边切面，这面切好了直接入锅，切好的面就锅里面直接煮，
驴蹄子面没有驴蹄子，但有驴肉，驴蹄子面说的是面条形似驴蹄子，吃着口感筋道，有“驴”的倔劲（嚼劲），所以才有这个有趣的名字。 这面既有油泼面的香味，又有特殊的嚼劲，做起来省时省力，好吃又好做，深受广大顾客的喜爱，
加点青菜就好，配上各种调料，老陕人独特的油泼辣子
这一份的量不少，老陕的面不但好吃量也是足够 浇上油泼辣子，各种臊子刘琦驴蹄子面。 刘琦精心研制出了六类臊子，七种产品，更有秘制大块驴肉臊子，是正宗的驴肉哦，来自陕西三原县三牧关中驴养殖场。
刘琦驴蹄子面用心给广大顾客做一碗营养健康好吃的面，同时发扬传统特色美食，带动更多人创业就业，展现企业价值。
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