现在咨询免费送餐饮研究报告
400-187-3077

10多年面食制作经验

品质信赖、服务专业、放心加盟

来自“刘琦驴蹄子面”的小麦粉的告白

作者:刘琦驴蹄子面网址:http://www.liuqilvtizimian.com/

来自“刘琦驴蹄子面”的小麦粉的告白

微信图片_20190824152419.gif

我,一个出生优良的小麦种子,今生最崇高的理想就是成就一碗最是地道的陕西特色驴蹄子面。我很开心的是在“刘琦驴蹄子面”这里,我成功的C位出道了,看到每一位来到这里的你们,吃的酣畅淋漓,吃的满脸幸福感,我默默地感动了好久好久!

timg (3).jpg

相传商代,山东半岛的莱国就种麦子。周人鼻祖后稷在邰地教人稼穑,周人秉承祖业,一直很注重种植。在西周时期西安沣镐遗址(今西安市长安区斗门镇)的灰坑里面发现的大量小麦碳化颗粒,说明在沣镐遗址的周边有面积比较大的种植,这比传统意义上认为我国从汉代以后才开始大面积种植小麦的历史,提早了六七百年。秦时郑国渠修成后,有利的灌溉条件就让关中成为粮仓,也成了最早的天府之国。多个朝代相继在长安建都,造就了长安千年古都无与伦比的位置。麦子成了关中的首要农作物,面食天然成了秦人的主食。

图片7.png

是什么成就了“刘琦驴蹄子面”的甄选美味呢?作为主要角色的我自当功不可没

1.关中平原是由河流冲积和黄土堆积形成的,地势平坦,土质肥沃,有利于大规模机械化作业。

2.大体位于温带季风气候区。春季气温回升快,温度较高;夏季雨热同期,水热充足,适宜小麦生长。

3.附近的渭河、泾河、洛河可以提供充足的灌溉水源。

4.关中平原是地堑式构造平原,类似于盆地,有利于热量的积累和保持。北部多高山和高原,冬季可以有效抵御寒潮入侵,防止小麦遭受冻害。

5.种植历史悠久,经验丰富。

下面请欣赏我的演化史

u=3176784947,1082585837&fm=15&gp=0.jpg

timg (2).jpg

timg (4).jpg

timg (5).jpg

下载 (3).jpg

DSC_0846.jpg


西安义合农庄餐饮管理有限公司
官网:www.liuqilvtizimian.com
电话: 400-187-3077
总部地址:西安市高陵区泾渭北路
招商地址:西安市凤城12路富尔顿 国际财富中心b座1502室
扫一扫关注微信公众号
友情链接:Link
___________________________________________________________________________________________