如何选择一家既正宗又美味的陕西面馆？看这三点！

今天来教大家如何选择一家既正宗又美味的陕西面馆！

陕西作为一个面食王国，面食的做法五花八门、数不胜数，至今已有3000多年的历史，而其中面条最为出名，如油泼辣子面、臊子面等等，更是闻名全国。

但是，正宗的面馆少之又少，由于陕西人的保守，出了陕西地界，就更难吃到正宗的陕西面条了，今天给大家列出正宗陕西面馆标配的三点，希望大家都能吃到正宗的陕西美食。

1、木板凳

人们喜欢在吃饭的时候闲聊唠嗑，所以会蹲起来，这也就是著名的陕西八大怪之一”凳子不坐蹲起来”，但是重要场合怎么办呢？人们并不追求精美细致，一个木板，四个腿儿造出来长板凳，不仅省时省力，也最大限度的利用了木材，坐的人还多，现在很多陕西面馆都用的是长板凳和长木桌，一进面馆就能体会到陕西风情。

2、大蒜

陕西人吃蒜不是什么新鲜事儿了，以前田里农活重，劳动量大，蒜有助于刺激味蕾，产生食欲，而且辛辣刺激，颇能代表关中人民豪爽的性格，由于地理原因，早年缺蔬菜，而人们主食又只能是面，仅有面显得寡淡，只要几瓣蒜就可以将一大碗面送下肚，这与油泼辣子有着异曲同工之妙，直到今天，大蒜已经成为所有面馆的标配之一。

3、面汤

可能细心的朋友会发现，所有的陕西面馆几乎都没有卖饮品的。有的只是一个壶，壶里装着面汤。以前哪里会有饮料呀，有的只是煮过面之后的面汤，饭后来一碗，别提有多舒服了，面汤带点咸味儿，越喝越想喝。

陕西人民憨厚淳朴、热情好客 ，各种美食文化传承不息，欢迎大家来陕西游玩和品尝这里的美食。

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