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这些陕西面食你都知道吗,想知道他的成本利润吗?

作者:刘琦驴蹄子面

俗话说 “生意做遍,不如卖面” 开一家面馆的成本是多少?现在在大街小巷中我们都能随处的看见陕西面馆的存在,开面馆是很不错的创业方向,并且也是一个非常赚钱的明智选择。开面馆,小本投资就有丰厚利润,餐饮创业开面馆,巨大市场需求量就是赚钱的有力保障,开面馆利润不容小觑,小小面馆蕴含大财富。那么一碗面的成本到底是多少呢?相信各位想要开面馆创业的朋友们,你们一定想知道吧!来自 刘琦驴蹄子面 的小编今天就给大家一份知识贴,带着大家一起来了解一碗陕西面的成本。

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biangbiang面:

关中流传:门帘挂个席片子,屋里吃着biangbiang子,可见关中富饶的象征,爱吃不爱穿,biangbiang面放油泼辣子最香,从古到今,面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗(盐、辣、醋、酱)。

所以唯典小编首先给大家介绍陕西当地最出名的面,当然就是biangbiang面了,不仅是因为biangbiang面的‘biang’字的奇特写法,也是因为他很代表的陕西人的面食风情,就如同那句老话“油泼辣子biangbiang面”,裤带宽窄的面条拌上油泼辣子和其他配料,那味道,值得每一个食客去回味。

以一碗普通的biangbiang面为例:一碗biangbiang面的成本大约为3元,而这样一碗面在市面上可以卖到8~10元甚至某些地方更高,我们只取最低值来讲,每碗面赚5元,一天能卖出100碗(这个是绝对可以达到的)每天就可以赚500元,每个月至少可以赚到15000,去除房租人工等,月入万元轻飘飘。

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岐山臊子面:

接下来唯典小编给大家介绍岐山臊子面,岐山的臊子面也有两种口味,干拌面和酸汤面,岐山的臊子面历史悠久,从清代始以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而闻名遐迩。岐山臊子面主要用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。自古以来在我省西府一带民间,生日做寿、逢年过节、婚丧嫁娶、接朋待客都要以它款待客人,具有丰富的民俗文化内涵,被誉为“神来之食”。

岐山臊子面选料多样,工艺复杂,但是作为岐山历史传承的特色面食,味道更是十分独特可口,相信一碗地道的臊子面,足以吸引八方食客光顾了。

一碗臊子面。成本在4元左右,可以卖10元甚至更高,一碗面就可以带来6元的收益,每天卖出100碗(绝对可以达到)就能为我们带来600元的利润,一个月下来就是一万八,去除其他费用,我们可以最终获利在12000以上。

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油泼面:

油泼面在陕西一般有两种,油泼拉条子和油泼扯面,这都是陕西人最喜欢吃的面食之一。历史悠久,据说已有三千多年历史。陕西油泼面,面长不断,光滑筋韧,酸辣味美,热油浇在面上的那一刻,辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香,香气四溢,浅尝一口,那就是浓浓的陕西味道。

按一天卖100碗计算:每碗最低价位是7元,每碗湿面用4两是标准定量,按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元,100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本=628元,再去除每碗佐料和燃料成本1元,628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。

(备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。)看到这些面食的巨大利润诱惑,广大读者也是不是想学学手艺了呢!


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