面馆加盟店应该注意的服务细节有哪些？

主动提供服务

许多餐馆在早会上唱歌喊口号来给员工打气。热情，微笑，顾客就是上帝！然而众所周知，口号是喊出来的，喊完就过去了，没有实际意义。

喊口号是没用的。执行它们是可以的。餐厅的工作人员应该有积极主动进行服务的意识。他们应该在顾客要求之前提供服务。这就需要员工有更多的眼力见。例如，顾客进门时，可以安排座位、加茶水、安排订单等服务。这样可以节省时间，让顾客感到舒适。

餐饮店应该注意的服务细节：

迎宾环节

迎宾是餐厅的前门之一，是第一个服务站。欢迎客人不能站在门口麻木地等着顾客询问排号。正确的迎宾方式是主动排队，告诉客人前面有多少桌，还要等多久。这项业务应该对客人温和友好，这会让他们觉得他们没有被认真对待。

进店落座

顾客进店后，由服务人员安排座位。顾客入座后，服务人员应带茶来帮助顾客点菜。有时候生意很好。不允许顾客在没有人照看的情况下坐下几分钟。有些人可能会理解，但这很容易造成顾客量的损失。

顾客就餐中

顾客不需要服务员一直招待，但应该注意给顾客添茶。同时，有些店味道不错，顾客可能会加菜，员工也应该看着。如果让顾客扯着嗓子喊了半天才去理，顾客下单后又拖延很久不上菜。按这样几次下来，顾客一定对餐馆有意见。

在客人用餐结束以前，应帮助客人将账单及时打印好，并在账单上把菜品明细标清楚，这样能提高结账效率，为顾客留下一个好印象，也能有效减少纠纷，使翻台率得到增加。

餐厅的每个区域都应有指定的负责人。他们的眼睛应该盯着服务的桌子，密切关注顾客的动向，随时准备为顾客提供服务。例如，当顾客环顾四周时，他们可能在找服务员。此时，员工需要主动去询问是否需要服务。