中国快餐行业未来市场发展方向预测

衣食住行构成了人们的基本生活。“民以食为天”的说法，使“吃”与每个人息息相关。随着人们工作生活节奏的加快，享受优质快餐服务已成为人们饮食消费的一种趋势。毫无疑问，快餐已经成为中国的朝阳产业。

中国快餐业起步较晚。肯德基快餐连锁店于1987年4月进入北京市场，拉开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，中国快餐业发展迅速，市场份额不断扩大，占餐饮市场的45%。我国改革开放30年来，餐饮业营业额增长了200多倍，餐饮消费已成为拉动我国消费需求增长的重要力量。中国改革开放30年来，餐饮业是起步、发展、成效明显、市场化程度较高的行业之一。

目前，快餐的消费市场和供应市场已经形成了成熟的模式。在沿海和内陆一些大中城市、旅游城市和经济发达地区，快餐已成为出差、旅游经商、工薪阶层、学生等流动人口不可或缺的需求。

根据大数据预测，到2020年，中国快餐外卖市场规模将达到7000亿元。在外卖订购习惯潜移默化的影响下，速递市场的o2o市场渗透率将达到80%以上。即便如此，它也促进了许多商业模式的成功。对于各行各业的o2o创业者来说，在移动互联网技术的运营中，用户在各个领域从线下走向线上，实现用户的便捷。